2014年3月18日火曜日

お酒のおともに

いよいよ寒さも和らいできました。

市場で買った春の味、ホタルイカ、

そのままお刺身やぬたで楽しんでもあまる量でしたので、

日持ちするように漬けてみました。


昆布を浸しておいたお醤油、酒、みりんにつけました。

1日おいて味をみてみると日本酒にぴったりな感じ。

半分は実家にもおすそ分けです。

お酒を飲む人のいない実家ではごはんのおともになることでしょう。

しかし、私の酒飲みの血はどんな遺伝なのだろう。。

0 件のコメント:

コメントを投稿